Em uma batedeira, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
Adicione a água morna e volte a bater.
Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Mexa com o auxílio de um fouet.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite ninho.
Mexa bem até ponto de brigadeiro; espere esfriar.
Em outra panela, misture a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó.
Misture bem até engrossar um pouco.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.
Misture bem até ficar homogêneo; espere esfriar.
Dissolva o cacau no leite e reserve.
Corte o bolo ao meio. Regue a base do bolo com a calda.
Adicione o recheio de leite ninho e de chocolate.
Cubra com a outra metade do bolo.
Faça furinhos no bolo e regue com mais calda.
Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com leite ninho.