Pãozinho de leite da Fernanda
Foto : Fernanda Alex
Por Fernanda Alex

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e o sal.

Passo 2 :

Dissolva em um pouquinho de leite o fermento fresco e junte aos ingredientes secos.

Passo 3 :

Depois coloque o restante do leite e misture.

Passo 4 :

Por último, junte a gordura vegetal.

Passo 5 :

Depois de tudo incorporado, amasse-o por pelo menos 10 minutos em uma superfície plana com ajuda de pouca farinha (somente o necessario pra não grudar)

Passo 6 :

Passado os 10 minutos, abafe com a película e ponha-a repousar por pelo menos 2 horas ou ate dobrar de volume.

Passo 7 :

Depois pegue a massa e divida a massa em várias partes fazendo pequenas bolinhas ou pode fazer com ajuda de um pequeno cilindro

Passo 8 :

Passando algumas vezes no cilindro, estique a massa, depois enrole-a e corte em tamanhos que você preferir.

Informações adicionais

Dica: Coloque pra crescer dentro do forno com a lâmpada acesa

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