Ligar o forno em temperatura média (180 graus).
Untar uma assadeira (25x15cm): espalhar um pouco de margarina com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhar farinha.
Descasque as maçãs, retire os miolos e corte ao meio.
Com uma faca afiada, corte fatias bem finas.
Em uma tigela, coloque o suco de limão, a canela, as uvas passas e as fatias de maçã.
Misture tudo muito bem.
Em uma panela pequena, leve ao fogo a margarina e o açúcar mascavo, até derreter.
Em outra tigela, coloque a farinha integral, a aveia e o sal.
Misture bem.
Acrescente aos ingredientes secos a margarina e o açúcar derretidos .
Com uma colher de pau, mexa até ficar homogêneo.
Divida a massa em duas partes.
Em uma assadeira untada, cubra o fundo com a massa, apertando as mãos.
Coloque as maçãs reservadas sobre a massa.
Sobre o recheio, coloque o restante da massa.
Aperte bem com as mãos, cobrindo todos os espaços.
Leve para assarem forno médio, pré- aquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até que comece a dourar.
Quando retirar do forno, espere 10 minutos e corte as barras do tamanho desejado.
Deixe esfriar e conserve em recipiente com tampa em local seco e arejado.