Comece dissolvendo o fubá em um pouco de água em temperatura ambiente
Na panela de pressão, coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola
Adicione o litro de água e espere ferver
Depois, adicione o fubá dissolvido, mexa, tampe a panela e deixe em fogo baixo
Deixe cozinhando por 15 minutos.
Quem gostar mais durinha, deixe mais 5 minutos
Após o cozimento desligue o fogo e adicione o creme de leite, o requeijão e a mussarela.
E está prontinho!
Sugestão: Para ficar bem nutritivo, adicone folhas de espinafre, fica divino!
E para molhos: frango desfiadinho ou carne picadinha, uma delícia.