Descasque a macaxeira, lave, corte em cubos pequenos e reserve.
Bata no liquidificador os ovos inteiros, a manteiga derretida, o leite e a macaxeira até obter um creme, acrescente o açúcar, e o queijo ralado.
Colocar a massa em forma média com furo central, untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja corado.