Bata na batedeira todos os ingredientes da massa, exceto a água quente.
Aqueça o forno à temperatura média.
Junte a água quente ao restante da massa.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Disponha a massa na forma.
Leve ao forno baixo, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
Coloque os ingredientes do recheio em um tacho e leve ao forno.
Mexa até ficar cremoso.
Se necessário acrescente leite.
Reserve.
Em outro tacho, junte os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, sempre mexendo.
Sempre que o leite ferver e transbordar, tire do fogo e continue mexendo, com uma colher de pau.
Continue o mesmo procedimento até ficar cremoso.
Acrescente leite se necessário.
Se demorar a ficar cremoso acrescente chocolate.
Depois do bolo frio corte ao meio na horizontal, recheie, e decore com o chocolate granulado, ou coco se preferir.