Abra o pão árabe no meio e transforme-o em dois pedaços.
Pegue uma das novas fatias formadas e passe o molho de tomate por toda ela.
Coloque as fatias de queijo e por cima o queijo parmesão ralado.
Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque a base da sua pizza.
Espere uns minutos até o calor esquentar bem a frigideira toda e adicione os cogumelos.
Tempere a gosto e despeje o azeite.
Tampe muito bem a frigideira e espere 5 minutos.
Abra e dê uma olhada, se precisar deixe mais alguns minutos.
Desligue o fogo e deixe a frigideira tampada.
Sirva a pizza bem quentinha.