Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 2 minutos (bata o ovo com a clara também).
Coloque em uma panela em fogo brando, mexendo sempre até que vire um creme (cuidado para não engrossar demais, senão fica difícil espalhar na travessa), reserve.
Adicione o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela.
Adicione o amido de milho no leite para dissolver e junte aos demais ingredientes na panela em fogo brando
Misture até engrossar, retire do fogo e adicione o creme de leite misturando bem.
No fundo da travessa, passe uma camada do creme branco.
Umedeça os biscoitos e faça uma camada em cima do creme branco.
Sobre os biscoitos, passe uma camada de creme preto e uma nova camada de biscoitos.
Intercale desta forma até o alto da travessa, mas deixe um espaço antes da borda para colocar a cobertura de ganache.
Derreta o chocolate (eu coloco 20 segundos no micro-ondas, mexo e volto mais 20 segundos).
Adicione metade da caixinha de creme de leite e misture bem.
Espalhe por cima do pavê.
Pode finalizar com coco ralado, chocolate granulado, frutas, fica ao seu gosto.
Leve à geladeira por 2 a 3 horas e sirva bem geladinho!