Em fogo baixo misture o leite condensado a gema, o leite e o amido e uma caixa de creme de leite.
Mexa bastante até ficar na consistência desejada.
Depois pegue o chocolate em barra, corte e leve ao microondas ou banho-maria com uma caixa de creme de leite para fazer o ganache.
Coloque uma camada de bolacha.
Coloque uma camada de creme feito no fogo.
Faca esse processo duas vezes até acabar o creme que foi ao fogo.
Por último cubra com o ganache de chocolate e leve ao congelador por 2 horas.