Em uma panela em fogo baixo, adicione a manteiga, a barrinha de caldo de galinha e a pimenta-do-reino.
Adicione da porção de trigo, 1 colher (sopa) dele.
ATENÇÃO: mexa bem para não empelotar.
Coloque o leite e mexa até ver que está com uma pequena camada amarela.
Adicione o trigo aos poucos até ficar uma mistura cremosa.
Coloque o queijo ralado e mexa bem para derreter o queijo e encorporar.
Por fim, desligue o fogo e coloque o creme de leite.