Misture os ingredientes secos da massa.
Acrescente a manteiga e as gemas.
Aos poucos, vire o leite e vá amassando.
Quando estiver em ponto ponto de abrir, forre um tabuleiro de 25 x 35 cm.
Coloque sobre essa massa o creme feito com o pacote de pudim e 1/2 l de leite.
Sobre esse creme coloque o leite condensado misturado com o caldo de limão.
Bata as claras em neve.
Junte o açúcar.
Bata bem e acrescente as raspas de limão.
Cubra a torta e leve ao forno pré - aquecido a 180°, ´por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.