Quibe "frito" na Airfryer
star icon star icon star icon star icon star icon 5/5 (1 avaliaçõ)
Foto : TudoGostoso
Essa receita de quibe frito na airfryer vai deixar qualquer reunião com família ou amigos muito mais gostosa. O salgado árabe pode ser fito em diferentes tamanhos, desde as versões em miniatura, servidas em festas, até os maiores vendidos em bares e lanchonetes. Nessa versão, a carne é misturada com o triguilho hidratado e com uma mistura de temperos feita no liquidificador. Fica uma delícia! Na hora de colocar na airfryer, lembre de deixar um espaço entre eles. Para que os salgados assem corretamente, é preciso que todos consigam ser envolvidos pelo ar quente. Além disso, é importante virar os kibes na metade do tempo de cozimento para que eles sejam fritos por igual. O azeite presente no tempero irá ajudar a fritar o kibe, então não precisa pincelar nenhum tipo de óleo sobre eles antes de colocar na airfryer. Muito prático de fazer, o quibe frito na airfryer vai ser sua nova receita favorita!
Por Luana Casselhi

Ingredientes (20 porções)

Temperos sal, pimenta do reino, hortelã, alho, manjericão, salsa, cúrcuma - todos a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva um litro de água e coloque sobre o triguilho. Utilize uma vasilha grande, pois o triguilho dobra de volume.

Passo 2 :

Tampe essa vasilha e deixe a mistura descansar por 40 minutos.

Passo 3 :

Bata num processador todos os temperos, o vinagre, a canela, a azeitona e duas colheres de azeite.

Passo 4 :

Tempere a carne com esse tempero processado.

Passo 5 :

Pegue 1/4 do triguilho e bata no processador até que libere uma liga.

Passo 6 :

Misture todos os ingredientes. Acerte o sal.

Passo 7 :

Modele os quibes. Antes de "fritar" na Air Fryer, unte-os com o restante do azeite. É pouquinho mesmo. Só para não ressecar.

Passo 8 :

Aqueça a Air Fryer por 3 minutos. Asse em temperatura de 180 graus por 15 minutos, virando os quibes na metade desse tempo.

Passo 9 :

Sirva com coalhada seca (vou postar a receita) e limão.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas