Faça a mistura de todos ingredientes secos em um recipiente.
Quando estiver um pó bem homogêneo, acrescente a água até formar uma massa.
Faça pequenas bolinhas e amasse como se fosse uma massa de pizza ou pastel.
Corte nos tamanhos desejados e frite em óleo bem quente por uns 30 segundos.
Quanto mais fina a massa, mais crocate ficará ao ser frito.