Em uma panela, derreta a margarina e doure o alho e a cebola.
Acrescente sal ou temperos a gosto.
Refogue a calabresa em fatias e o bacon em pedaços pequenos.
A esse refogado acrescente o arroz, já cozido (excelente oportunidade para aproveitar sobras de arroz da refeição anterior)
Misture bem
Em seguida, acrescente o requeijão e o queijo canastra.
Misture bem e salpique cheiro-verde e orégano.
Sirva quente