Corte a cebolinha em pedaços pequenos
Corte a cebola ao meio e em seguida corte cada medade em fatias em formato de lua minguante
Em uma panela misture o shoyu, a água e o mirim
Lele ao fogo médio
Logo adicione a cebola já cortada e também o açúcar
Mexa até que os pedaços de cebola se soltem todos
Deixe cozinhar em fogo médio até que a cebola comece a ganhar uma cor dourada e fique molinha
Assim que cebola estiver molinha e dourada, acrescente a carne
Mexa a carne e misture todos os ingredientes, até que a carne fique submersa
A cebolinha pode ser acrescentada no momento do cozimento de todos os ingredientes
Deixe cozinhar sem mexer por aproximadamente de 5 a 6 minutos