Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta.
Passe as fatias no azeite em uma frigideira.
Numa panela com azeite, refogue o alho, coloque a carne e mexa.
Acrescente sal a gosto, a pimenta calabresa, o tomate e a água.
Mexa e deixe ferver.
Acrescente o manjericão e deixer cozinhar por 10 minutos.
Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga, a farinha, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
Acrescente o leite, as gemas e misture.
Adicione o sal, a noz-moscada, a pimenta e misture.
Numa travessa, coloque o molho, as fatias de abobrinha, o queijo cottage, o peito de peru, a carne moída e repita as camadas.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos.