Ferva o polvilho e escalde bem.
Sove bem o polvilho com a água, esfregue e em seguida coloque o leite, o óleo e o sal.
Deixe esfriar e esfregue bem.
Sove bem até ficar lisa.
Coloque o ovo batido.
Amasse bem até incorporar.
Coloque em um saco de confeitar, bico pitanga grosso e comprido.
Coloque em forma untada.
Leve ao forno pré - aquecido, até dourar.