Misture todos os ingredientes no liquidificador.
Bata até que não reste nenhuma pelota de farinha.
Esquente uma frigideira com um pouquinho de óleo.
Despeje um pouco de massa.
Faça movimentos circulares com a frigideira para ficar fininho.
Quando dourar vire.
Reserve.
Em uma panela refogue o frango com a cebola e o sal.
Adicione o creme de leite.
Em um copo misture o leite com a farinha e despeje na panela.
Logo em seguida adicione o extrato.
Recheie a panqueca com 1 fatia de mussarela e com o recheio.
coloque em um refratário.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.