Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos a farinha.
Passe a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos até
desgrudar das mãos.
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 1 hora em local seco e sem vento (dentro do forno é uma boa pedida).
Passado o tempo de descanso, enrole os pães e deixe crescer novamente por 20 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180º C até a casca estar dourada.