Faça um purê com as cenouras cozidas.
Adicione o ovo, a farinha de trigo, o tomate, a cebola e o pimentão picados e azeite a gosto.
Unte um tabuleiro pequeno com azeite e espalhe a metade da massa.
Adicione a couve - flor cozida.
Cubra com a outra parte da massa que ficou reservada.
Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno.