Misture o purê de aipim com o ovo inteiro e o sal.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até o ponto para modelar tiras e cortar em pequenos cubos.
Em uma panela com água fervendo, coloque aos poucos os cubos de nhoques.
Depois de cozidos coloque em um refratário.
Em uma panela junte o molho e o caldo de frango.
Deixe cozinhar.
Depois de cozido coloque por cima do nhoque.
Coloque o queijo.
Leve ao forno até derreter o queijo.