Bata as claras em neve e reserve.
Coloque um pacote de coco na xícara de água fria.
Deixe hidratar por 15 minutos.
Bata a margarina, as gemas, 4 colheres (sopa) de açúcar.
Acrescente o nescau e bata, alternando com o leite de coco e a farinha de rosca.
Por último coloque as claras em neve e o pó royal.
Mexa sem bater e coloque o coco hidratado.
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Misture bem os ingredientes.
Coloque em cima do bolo.
Se quiser cozinhe o leite condensado.