No bowl da batedeira coloque os ovos com o açúcar e bata por 10 minutos depois coloque a água e o óleo e bata por mais 30 segundos na primeira velocidade da batedeira. Obs: Os ovos tem que estar em temperatura ambiente pois se não ele não vai crescer o suficiente
Misture todos os secos já peneirados na espuma com uma espátula ou fuet e mexa de baixo para cima para não retirar o ar que está encorparado.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 à 45 minutos. Não fure o bolo pra ele não murchar.