Bolo de milho com coco fácil e gostoso
Foto : Adassa Nogueira
Por Adassa Nogueira

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite de coco

Passo 2 :

Adicione o milho

Passo 3 :

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o açúcar

Passo 4 :

Se for preciso desligue o liquidificador e ajude com uma colher

Passo 5 :

Coloque o fermento

Passo 6 :

Mexa com uma colher o coco ralado

Passo 7 :

Preaqueça o forno em 10 minutos

Passo 8 :

Despeje a massa em uma forma média, de preferência com fundo removível, untada com óleo e fubá

Passo 9 :

Asse em fogo médio por 25 minutos a 30

Passo 10 :

Observe a cor e faça o teste do palito

Passo 11 :

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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