Bata as claras em neve,
à parte bata o açúcar com as gemas , misture as claras batendo sempre
a farinha de trigo o fermento e o leite fervendo, por último uma pitada de sal.
Asse em forno pré-aquecido
Assadeira de buraco ou redonda.
Cubra com uma mistura de açúcar clara e maracujá, você pode também por um chocolate ou algum ao seu gosto.