Pudim de sorvete
Por Neide Conceição Ferreira

Ingredientes (10 porções)

Creme frio

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve o leite condensado, o leite e as gemas ao fogo, mexendo até levantar fervura.

Passo 2 :

Deixe esfriar.

Passo 3 : Creme frio:

Bata as claras em neve.

Passo 4 :

Misture o açúcar e o creme de leite.

Passo 5 :

Junte com o primeiro creme totalmente frio.

Passo 6 : Calda:

Leve a forma com a calda ao congelador.

Passo 7 :

Coloque o pudim no congelador até ficar em ponto de sorvete.

Passo 8 :

Molhe a forma para desenformar o pudim.

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