Coloque os morangos para ferver na água, até ficarem bem macios.
Dissolva a maizena em 1/2 xícara de água fria.
Despeje aos poucos na calda dos morangos.
Quando estiver engrossando, junte o açúcar e deixe cozinhar um pouco, mexendo sempre.
Despeje em forma molhada.
Sirva gelado.