Corte as bana em dois pedaços.
Enrole uma fatia dd presunto e uma de mussarela.
Coloque em um refratário.
Faça o molho branco acrescentando leite e farinha em uma vasilha.
Na panela, coloque alho, cebola, fio de azeite e margarina.
Acrescente o leite e a farinha diluída na panela, e mexa até fica uma firme.
Despeje por cima e coloque no forno 20minutos para dourar e gratinar as bananas.