Dissolva o fermento no açúcar e no leite morno.
Acrescente o óleo e deixe descansar por 15 minutos.
Junte os ovos ligeiramente batidos, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo.
Amasse em superfície e deixe descansar (coberta) até dobrar de volume.
Divida a massa em 2 partes (2 roscas).
Abra com um rolo em superfície polvilhada.
Faça um creme com a margarina e o açúcar e espalhe sobre a massa aberta.
Polvilhe as frutas misturadas por toda superfície.
Enrole como um rocambole e corte em fatias de 4 dedos.
Coloque em forma untada e polvilhada.
Asse em forno pré - aquecido a 180°, até corar.
Enquanto isto faça a calda, levando todos os ingredientes ao fogo até iniciar fervura.
Desligue o forno e regue a rosca com a calda.
Volte com as roscas ao forno desligado por mais 5 minutos.