Deixe o feijão de molho coberto na água com 1 copo de açúcar por 4 horas
Após deixar o feijão no molho, lave bem e escorra
Coloque na pressão por 30 minutos ou mais (depende do seu fogão)
Em seguida, tire da pressão e escorra bem até ficar seco
Reserve
Em uma frigideira, frite o bacon e a calabresa até dourar
Feito isso, escorra o óleo, em seguida coloque a manteiga, adicione o alho e deixe dourar
Acrescente a farinha e deixe torrar, vá mexendo para não queimar
Feito isso, vá adicionando o feijão e o resto dos ingredientes à farinha aos poucos até chegar ao ponto, se precisar acrescente sal