Prepare metade da massa pronta de bolo e asse. O objetivo é deixar uma base para o bolo de uns 4 cm de massa assada.
Bata no liquidificador 2 latas de leite condensado, 1 de creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida em água quente.
Depois que a massa esfriar, coloque o mousse por cima (a forma deve ser de fundo removivel) e leve à geladeira por 3 horas.
Coloque um copo de água e um de açúcar no fogo. Quando o açúcar dissolver, misture a glucose de milho e o leite condensado.
Mexa até ferver. Por último, adicione o corante e a gelatina dissolvida em água quente.
No ponto depois de ferver, misture o chocolate branco derretido.
Use a mistura para fazer a glassagem (espere esfriar).