Faça o arroz com o alho e o sal a gosto
Depois de cozido, destampe e deixe esfriar um pouco
Pique as batatas-doce em quadradinhos pequenos e frite em óleo quente (pingue um pouco de água para que ela frite e cozinhe ao mesmo tempo)
Quando estiverem bem coradinhas, escorra e reserve
Na panela do preparo final, coloque um fio de óleo e frite o bacon
Quando estiver fritinho, misture o arroz já pronto e as batatas-doce
Misture tudo e coloque a salsinha picada
Confira se está bom de sal
Sirva e bom apetite