Em um refratário, acrescente todos os ingredientes da massa.
Mexa até obter uma consistência cremosa.
Aqueça uma frigideira com algumas gotas de azeite no fundo para não grudar.
Faça as massas da panqueca, do modo tradicional.
Frite a cebola no azeite, acrescente o repolho e frite levemente.
Depois, acrescente todos os outros ingredientes.
Cozinhe por 5 minutos em fogo brando e desligue.
Enrole as panquecas com o recheio, do modo tradicional.
Está pronto para servir.