Peito de peru com batatas
Foto : TudoGostoso
Por Fê Souzza

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o peito de peru com alho, pimenta-do-reino, sal, orégano e sachê vermelho

Passo 2 :

Unte um refratário com azeite

Passo 3 :

Sele os filés em uma frigideira antiaderente e arrume-os no refratário

Passo 4 :

Cozinhe as batatas ao dente

Passo 5 : Faça o molho

Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o extrato de tomate e o tempero misto.

Passo 6 :

Coloque as batatas

Passo 7 :

Aguarde o molho engrossar, mexendo as vezes

Passo 8 :

Coloque o molho sobre o peito de peru

Passo 9 :

Salpique com a salsinha e cebolinha

Passo 10 :

Cubra o refratário com papel-laminado e leve ao forno por 20 minutos (caso os filés sejam finos pode deixar menos tempo)

Passo 11 :

Retire o papel-laminado e deixe no forno até dourar (de 5 a 10 minutos)

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