Sele os pães com margarina ou manteiga, para garantir que ele apresente mais firmeza
Frite os hambúrgueres na chapa, ou em panelas convencionais com pouco óleo.
Deixe para temperá-los somente na hora que já estiverem em preparo, com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto, mas recomendo não exagerar no sal;
Passe mostarda nas duas extremidades dos pães;
Após deixar os hambúrgueres no ponto, monte o lanche na seguinte ordem: base do pão, cebola roxa, o hambúrguer com blend de contra-filé e picanha, queijo provolone, picles, rúcula, mais uma porção de cebola roxa e a tampa do pão.
Dica: uma cerveja mais forte, como o tipo IPA por exemplo, acompanha muito bem o Kashmir's Burguer.