Bolo de churros invertido
Foto : Gabi Enéias
Por Michele Crepaldi

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar bem homogêneo.

Passo 2 :

Despeje a massa em uma vasilha, acrescente aos poucos a farinha de trigo (misturando bem) e acrescente a canela e, por fim, o fermento.

Passo 3 :

Unte bem uma forma com furo no meio (26 cm) com margarina ou manteiga.

Passo 4 :

Despeje as duas latas de leite condensado na forma.

Passo 5 :

Por cima do leite condensado despeje com cuidado a massa do bolo. Despeje devagar para não misturar com o leite condensado.

Passo 6 :

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e quinze minutos.

Informações adicionais

Dica 1: verifique com uma faca ou palito o ponto do bolo. Não pode sair sujo de leite condensado.

Dica 2: deixe a forma na parte mais baixa do forno, isso porque o leite condensado demora mais para cozinhar e ele precisa sair em ponto de corte.

Dica 3: ao retirar do forno espere 15 minutos para desenformar, o bolo não pode estar totalmente frio para evitar que o doce de leite cole no fundo da forma.

Dica 4: use açúcar de confeiteiro e canela em pau para decorar.

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