Na pressão, cozinhe as batatas (descascadas) e a calabresa por 3 minutos.
Corte a calabresa e a batata em rodelas grossas, em seguida forre o fundo de um refratário com a batata, a cebola (cortada em rodelas) e a calabresa. Reserve.
Abra a linguiça no meio, tire um pouquinho da carne e coloque a muçarela ralada dentro.
Coloque as linguiças sobre as batatas, em seguida jogue o molho de tomate por cima de tudo.
Cubra o refratário com o restante da muçarela e leve ao forno em 180°C por 30 minutos ou até que a linguiça esteja cozida