Faça uma calda de caramelo para pudim usando o açúcar.
Coloque numa assadeira de pudim com furo no meio.
Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem e despeje por cima da calda cuidadosamente e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje com muito cuidado por cima da massa do bolo.
Leve para assar em forno médio 150°C por 50 minutos em banho-maria ou até que enfiando um palito saia limpo.
Deixe esfriar completamente.
Desenforme e sirva gelado.