Amasse o fermento, a gordura vegetal, o açúcar e a linhaça com um garfo numa bacia
Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo, quando estiver endurecido, coloque o creme de leite e metade do queijo parmesão e continue mexendo com o garfo.
Quando estiver grudando demais, amasse a massa com as mãos e vá adicionando farinha de trigo.
Caso queira pode colocar sal, colorau e manjericão na massa a fim de dar mais sabor.
A massa do empadão deve ser sovada numa superfície até ficar mais consistente.
Depois coloque numa sacola e leve a geladeira por duas horas.
Passado esse tempo, retire a massa da geladeira e sove mais.
Ela é uma massa um pouco pesada. Então, dará trabalho.
Abra a massa, forre a forma, coloque o recheio e tampe com a massa restante.
Numa panela refogue alho, cebola, pimentão e tomate.
Acrescente o milho verde, a ervilha e tempere a gosto.
Depois adicione a maionese ou o creme de leite, o restante do queijo parmesão e deixe esfriar.
Depois de montado o empadão, cubra com o papel alumínio e deixe no forno por 30 minutos, retire o papel.
Então, deixe mais 10 minutos para dourar.
Coma morno.
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.