Tempere o salmão com limão, lemon pepper, alho, sal e pimenta-do-reino.
Deixe na geladeira por mais ou menos 30 minutos.
Após, cozinhe as batatas em rodelas. Deixe al dente, pois ainda vai ao forno.
Unte a forma com azeite, coloque o salmão com o tempero, as rodelas de batatas já cozidas ao redor.
Corte o pimentão em rodelas, e também as cebolas, ponha em cima das batatas e do salmão.
Regue com azeite e salpique as ervas finas secas.
Deixe no forno por aproximandamente 30 minutos (depende do forno).