Reserve 1 xícara (chá) do amendoim moído.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
Misture o amendoim restante e o creme de leite.
À parte, em uma tigela, misture o leite e o rum.
Molhe as bolachas rapidamente e monte camadas alternadas de creme, amendoim e bolachas.
Termine com o creme.
Polvilhe o amendoim reservado.
Leve para gelar.