Faça uma salada de frutas com as frutas, e deixe pegar gosto por no mínimo 3 horas, depois retire um pouco do caldo e bata o restante do caldo com as frutas no liquidificador.
Reserve.
Molhe os biscoitos champagnhe no suco que sobrou.
Coloque em um refratário os biscoitos molhados do suco das frutas.
As frutas batidas no liquidificador, e uma camada de sorvete bem farta.
Novamente as bolachas, frutas e sorvete.
Leve ao frezzer por 2 horas.
Sirva com calda de caramelo.
Mantenha a torta sempre no frezzer e bom apetite.