Bata todos os ingredientes em uma batederia por cerca de 7 minutos
Acrescente o fermento no minuto final.
Unte a forma com óleo de coco e peneire açúcar por cima ou cubra com um pouco de farinha de mandioca para o bolo não grudar ao assar.
Leve ao forno preaquecido a 230° C por aproximadamente 45 minutos (verifique se ao espetar um palito ele sai limpo, saindo limpo, o bolo está pronto)
Aguarde esfriar para desenformar.
Bom apetite!