Cozinhe a mandioca em uma panela com água
Depois de cozida, escorra a água e reserve
Frite o bacon e a calabresa em outra panela
Quando estiverem bem dourados, acrescente a cebola, o alho e a carne moída
Refogue bem e tempere com sal, a pimenta e o tempero pronto.
Pegue 1/3 da madioca e bata no liquidificador ou batedeira, até obter um caldo grosso
Junte o caldo da mandioca, a mandioca em pedaços cozida com o restante dos ingredientes.
Cozinhe tudo junto por 10 minutos em uma panela de pressão.
Tire a toda a pressão e abra a panela de forma segura
Coloque o cheiro-verde a gosto
Sirva com torradas