Tempere o pernil com sal, pimenta-do-reino e vinagre
Acrescente os dentes de alho picados
Deixe marinando
Em uma panela de pressão, faça uma camada de cebola cortada em rodelas junto com pedaços de bacon.
Coloque o pernil e faça outra camada de cebola e bacon
Acrescente o tablete de caldo de galinha esfarelando-o
Tampe a panela e coloque em fogo alto até pegar pressão.
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos
Só servir