Coloque em um recipiente grande o sal, o açúcar e o fermento.
Misture até ficar homogêneo.
Acrescente o óleo e a água.
Acrescente, aos poucos, a farinha, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude na mão.
Cubra com um pano e reserve por 15 minutos.
Faça uma bolinha com a massa e abra com um rolo.
Coloque a massa aberta em uma assadeira untada.
Recheie a gosto.
Leve para assar em forno pré - aquecido a 180º por 20 minutos.