Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos inteiros, a canela e o bicarbonato, de forma que fiquem bem incorporados.
Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga.
Coloque para ferve.
Quando ferver, coloque na massa e incorpore.
Acrescente a farinha.
Amasse bem.
Tire bocados de massa e enrole, deixando na espessura de um lápis.
Dê a forma de laço, ou outras de sua preferência.
Coloque em um tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve ao forno até dourar.