No liquidificador, coloque o alho, a cebola, o leite, o caldo pronto e o sal e bata bem.
Tire a tampa do liquidificador e vá jogando um fio de óleo até ficar homogêneo, na textura de uma maionese.
Despeje em um recipiente.
Amasse o orégano com as mãos para que ele não fique amargo e misture com uma colher.