Sopa de legumes com macarrão
Por Alexia Léa Moreira do Carmo Santos

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Após lavar bem e descascar os legumes, corte-os em cubos (a cenoura pode ser cortada em rodelas).

Passo 2 :

Limpe o frango e corte-o também em cubinhos.

Passo 3 :

Pique o alho e a cebola para fritar.

Passo 4 :

Em fogo médio, adicione o óleo em uma panela, o alho e a cebola e deixe dourar.

Passo 5 :

Adicione 1 litro de água e deixe ferver.

Passo 6 :

Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por, no máximo, 5 minutos.

Passo 7 :

Agora, adicione os legumes cortados.

Passo 8 :

Deixe cozinhar, por mais ou menos 25 minutos a fogo médio, ou até perceber que os legumes já estão bem cozidos (espete um garfo de vez em quando para testar).

Passo 9 :

Acrescente também tablete de caldo de frango, sal a gosto e os demais temperos a gosto.

Passo 10 :

Tempere o frango a gosto e, em outra panela, grelhe os cubinhos de frango. Reserve.

Passo 11 :

Ao fim, acrescente o frango grelhado na panela de legumes e macarrão e misture bem.

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