Tempere o salmão com sal e um fio de azeite.
Leve ao forno por 15 minutos.
Lave os camarões e a lula com limão.
Coloque na frigideira o azeite, o alecrim, o alho e o sal.
Deixe esquentar por 2 minutos e acrescente o camarão e a lula.
Doure por 5 minutos e acrescente a dose de conhaque para flambar
Reserve.
Coloque em outra panela o queijo gorgonzola, o creme de leite e o cream cheese.
Espere o queijo derreter.
Pegue o camarão e a lula com um pegador e adicione na panela do molho de gorgonzola.
Retire o salmão do forno e monte seu prato adicionando o molho acima do salmão.
Sugestão: adicione pimenta biquinho e alcaparras com molho tarê.